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Borragine
NOME SCIENTIFICO: Borago officinalis
FAMIGLIA: BORAGINACEAE
ASPETTI TOSSICOLOGICI: Le foglie di borragine contengono alcaloidi pirrolizidinici tossici soprattutto a livello epatico; sono però ricercate per i principi amari e vengono raccolte preferibilmente quelle giovani.
NOTE: Specie commestibile da non confondere con digitale (Digitalis spp., fam. Plantaginaceae) e mandragora (Mandragora autumnalis, fam. Solanaceae).
